... Dans une époque de forte urbanisation, où réception et art de vivre s’enrichissent de la diversité culturelle et coexistent avec un rythme de vie toujours plus soutenu.

Brunchs, apéritifs dinatoires, sur le pouce et autres rapidités… Ces piques niques « urbains » s’emparent de la tradition épicurienne pour allier diversité des mets et curiosités des sens dans l’atmosphère réconfortant des classiques revisités.